식품 서비스 및 스낵 브랜드를 위한 대량 건조 잭프루트

Thao Nguyen
4일 전
2분 분량

건조 잭프루트는 천연, 열대, 다용도 재료를 찾는 외식업체와 스낵 브랜드 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 베트남산 건조 잭프루트는 자연스러운 단맛과 쫄깃하고 바삭한 식감을 자랑하며, 메뉴 혁신과 스낵 제품 개발을 위한 식물성 솔루션을 제공합니다. 이 가이드는 상업용 주방 및 소비재(CPG)에서 대량으로 건조 잭프루트를 조달할 때 고려해야 할 주요 사항을 설명합니다.

식품 서비스 및 스낵 브랜드가 건조 잭프루트를 선택하는 이유

말린 잭프루트는 다음과 같은 이유로 전략적 재료입니다.

열대적인 매력 : 팬층이 확대되고 있는 이국적인 과일 맛
천연 감미료 : 첨가 설탕이 최소화됨
다양한 용도로 사용 가능 : 샐러드, 그래놀라, 구운 식품, 트레일 믹스, 스무디, 스낵팩
비건 및 글루텐 프리 : 건강을 의식하는 소비자에게 어필
장기 보관 가능 : 안정적이고 보관이 용이함

베트남은 풍부한 원자재, 현대적인 가공 시설, 수출 가능한 인증 등으로 인해 최고의 공급국 중 하나입니다.

식품 서비스 및 브랜드 사용을 위한 제품 형식

용도에 따라 대량 건조 잭프루트는 다음과 같이 제공됩니다.

쫄깃한 건조 잭프루트 슬라이스 (수분 함량 ~15~20%) – 간식이나 수분 보충에 적합
진공 튀김 잭프루트 칩 - 바삭한 간식이나 토핑에 적합
동결건조 잭프루트 - 가볍고 영양가가 높아 건강 중심 스낵 팩에 사용
과립 또는 다진 조각 - 베이킹, 시리얼, 에너지 바에 사용

포장 옵션으로는 1kg, 5kg, 10kg 진공 밀봉 백이나 최대 25kg의 식품 서비스용 상자가 있습니다.

말린 잭프루트 칩

구매하기

주요 소싱 고려 사항

1. 수량 및 최소 주문 수량

식품 서비스 구매자는 종종 일관된 대량 공급을 요구합니다.
스낵 브랜드는 R&D를 위해 소량의 MOQ가 필요할 수도 있고, 생산을 위해 대량의 MOQ가 필요할 수도 있습니다.
베트남 공급업체는 일반적으로 100kg에서 수톤에 이르는 유연한 MOQ를 제공합니다.

2. 제품 사양

다음과 같은 기술 사양을 정의합니다.

수분 함량
슬라이스 크기 및 두께
단맛이 있거나 없거나
오일 종류(진공 튀김용)
첨가제(있는 경우)

구매자는 구매를 결정하기 전에 샘플과 COA를 요청해야 합니다.

3. 인증 및 규정 준수

제품이 해당 시장의 규정을 준수하는지 확인하세요. 주요 인증은 다음과 같습니다.

HACCP / ISO 22000 / FSSC 22000
FDA 등록 (미국 구매자용)
유기농, 할랄, 코셔 (필요에 따라)
각 배치에 대한 COA 및 실험실 테스트 보고서

4. 자체 브랜드 및 OEM 역량

베트남 수출업체는 다음을 제공합니다.

브랜드 라벨이 있는 맞춤형 포장
스낵 제품을 위한 소매용 파우치 형태
제품 개발 지원(예: 혼합 과일 팩, 무설탕 옵션)

이는 공동 포장업체와 함께 신속하게 출시하고자 하는 스타트업 스낵 브랜드에 이상적입니다.

5. 유통기한 및 보관

대부분의 말린 잭프루트에는 다음이 있습니다:

서늘하고 건조한 곳에 보관하면 12~18개월의 보관 가능 기간
질소로 세척하거나 진공 밀봉한 봉지는 신선도 유지에 도움이 됩니다.
식품 서비스용 상자는 습기 방지 및 식품 안전이 보장되어야 합니다.

결론

베트남산 건조 잭프루트 는 독특한 식물성 제품을 찾는 외식업체와 스낵 브랜드에 고부가가치 원료입니다. 쫄깃한 슬라이스, 바삭한 칩, 동결건조 등 어떤 제품을 원하시든, 베트남은 유연한 포장과 경쟁력 있는 가격으로 인증받은 수출용 잭프루트를 제공합니다. 적합한 공급업체와 협력하면 제품 개발 및 브랜드 평판을 뒷받침하는 일관된 품질을 확보할 수 있습니다.

메콩 인터내셔널은 레스토랑, 식품 제조업체, 글로벌 스낵 브랜드에 맞춰 다양한 형태로 대량 건조 잭프루트를 제공합니다.

메콩 인터내셔널 주식회사

담당자 이름 : Ninh Tran 씨

전화 : +84 909 722 866 (전화 / Whatsapp / Wechat)

이메일 : ninhtran@mekongint.com

산업	애플리케이션
푸드서비스(카페, 호텔)	스무디 볼, 그래놀라, 디저트, 샐러드 토핑
스낵 제조업체	과일 스낵, 에너지 바, 트레일 믹스
소매 체인점	자체 브랜드 열대 스낵 제품
식물성 브랜드	비건 스낵 박스, 풀푸드 과일 믹스