越南菠萝蜜干：出口市场的质量标准

越南已成为优质菠萝蜜干的可靠来源，供应北美、欧洲、中东和亚太地区不断扩大的市场。随着国际上对热带干果的需求不断增加，进口商必须确保其购买的产品符合严格的安全、质量和特定市场的标准。本指南介绍了越南菠萝蜜干出口必须满足的关键质量标准。

为什么买家选择越南菠萝蜜干？

越南菠萝蜜干以其以下特点而闻名：

• 天然甜味和金黄色。

• 多种干燥技术：真空油炸、冷冻干燥和风干。

• 具有竞争力的生产成本和全年的原材料供应。

• 日益先进的加工和包装能力

• 出口商在全球主要市场的监管合规经验

出口菠萝蜜干的关键质量标准

为了满足国际买家的期望，越南菠萝蜜干必须满足以下质量基准：

1.食品安全认证

主要出口商必须拥有国际认可的认证：

• HACCP（危害分析和关键控制点）

• ISO 22000 或 FSSC 22000食品安全管理

• BRC 全球标准（英国和欧盟买家通用）

• FDA 注册（针对美国进口商）

这些认证保证了整个生产过程中食品安全实践的一致性。

2. 水分含量与储存稳定性

出口品质的菠萝蜜干必须含有以下水分：

• 耐嚼型：含水量 15–20%

• 酥脆型（真空油炸） ：水分含量低于3%

低湿度可确保储存稳定性、防止微生物生长并保持质地。

3. 外观和感官品质

买家应该期待：

• 颜色呈均匀的金黄色，不会变暗。

• 天然香气，无难闻气味。

• 一致的切片大小和形状

• 不添加防腐剂或人工色素（尤其适合偏好清洁标签的市场）

4. 微生物和污染物限量

产品必须符合微生物标准：

• 总菌落计数：通常低于 10⁴ CFU/g

• 酵母和霉菌：<100 CFU/g

• 病原体（沙门氏菌、大肠杆菌等）：未检测到

重金属（铅、镉、砷）和农药残留量必须符合目的地国家的限制（例如欧盟法规第396/2005号或美国FDA法规）。

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5. 过敏原和添加剂声明

出口商必须清楚标明：

• 存在任何过敏原（例如煎炸时使用的椰子油）

• 如果适用，则提供无麸质或纯素食声明

• 某些国家/地区要求进口批准的添加剂，例如糖或柠檬酸

6.包装和标签标准

包装必须确保：

• 防潮、防光、防污染。

• 零售或批量形式取决于买方市场

• 标签采用正确的语言，包括：

  • 产品名称及净重

  • 产地：“越南产品”

  • 营养信息

  • 最佳食用日期和储存说明

  • 认证或合规标志（例如有机、清真）

7. 出口文件及合规性

为方便通关，供应商必须提供：

• 分析证书（COA）

• 植物检疫证书

• 原产地证书（表格 B 或其他北美自由贸易协定表格，如适用）

• 有机或清真证书（如有要求）

• 装箱单和商业发票

• 出口许可证和 FDA/USDA 注册（针对美国市场）

结论

满足出口标准对于越南菠萝蜜干在国际市场上取得成功至关重要。从食品安全认证到精确的湿度水平和合规标签，全球买家必须与充分了解目的地要求的供应商合作。定期的质量审核、抽样和严格的文档实践是建立成功供应链的关键。

对于寻求可靠、可出口产品的买家，湄公国际提供经过认证的菠萝蜜干，并配有定制包装和完整的出口文件。

湄公国际有限公司

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